第40回管理栄養士問題85 解答・解説 — 体内量の飽和を基準とする栄養素を選ぶ

公式問題

厚生労働省公開の第40回管理栄養士国家試験問題・正答を参照。問題文・選択肢・症例文は転載せず、問番号と独自解説のみを掲載しています。

公式正答

公式正答 3

問題85はどう解くか

2025年版で、集団の半数が体内量飽和となる摂取量からEARを定めたのはビタミンB2です。正答は3です。

1は誤りです。ビタミンAは半数に欠乏症状が現れ得る摂取量を根拠にします。

2は誤りです。ビタミンB1も2025年版では不足・欠乏症状を基礎に設定します。

3が正しいです。ビタミンB2は尿中排泄量の増加など、体内飽和を示す指標からEARを設定します。

4は誤りです。ビタミンB6は体内量が維持される摂取量を根拠にします。

5は誤りです。ビタミンCも体内量維持を基礎に設定します。

出典：厚生労働省「第40回管理栄養士国家試験問題・正答」。問題本文・選択肢は転載せず、解説は資格解法ノートが独自に作成。