第40回 管理栄養士 問題73
脂肪動員からβ酸化・ケトン体までを追う

問題73はどう解くか

空腹時は脂肪酸が肝へ運ばれ、β酸化が亢進します。正答は3です。

5つの選択肢をどう判断するか

1は誤りです。キロミクロンは食事脂質を運ぶため、分泌は食後に増えます。

2は誤りです。インスリン低下と対抗ホルモンにより脂肪分解が進み、遊離脂肪酸放出は増えます。

3が正しいです。脂肪酸からアセチルCoAと還元型補酵素を産生し、エネルギーを得ます。

4は誤りです。ケトン体を合成する主な臓器は肝臓で、骨格筋は利用側です。

5は誤りです。肝臓はケトン体合成酵素をもちますが、利用に必要な酵素を欠くため自ら利用しません。