第40回 管理栄養士 問題150
発災前の備蓄・連携と、発災後の専門支援を整理する

問題150はどう解くか

高齢者施設の備蓄を最低一日分とするのは不足で、少なくとも三日分、可能なら一週間分を備えます。誤っている1が正答です。

5つの選択肢をどう判断するか

1が誤りです。道路・物流・ライフラインが途絶する期間を考えると一日分では足りず、最低三日分、可能であれば一週間分の食料と飲料水を備蓄します。

2は正しいです。家庭でも平常時から食品と水を備え、日常消費しながら補充するローリングストックを普及させます。

3は正しいです。発災後は避難所を巡回し、栄養状態の把握、栄養相談、配慮が必要な人の抽出などを行います。

4は正しいです。行政栄養士はJDA-DATなどの専門職支援チームと役割を調整し、被災地の栄養支援を行います。

5は正しいです。災害発生後に迅速に動けるよう、平常時から行政部門、医療福祉機関、職能団体、事業者との連携網を作ります。