午後・第40回
公衆栄養学の過去問解説
健康政策、栄養調査、食事摂取基準、地域活動を扱う16問です。
公衆栄養学の問題をどう解くか
計画ごとの目標、調査法の誤差、集団評価で用いるEAR・AI・DG・ULを正確に使い分けます。
問題137・公衆栄養活動の基本概念本人を説得する方法と選択環境の設計を区別する公式正答 1問題138・たんぱく質摂取源の長期推移増減方向と直近の構成比から食品群を同定する公式正答 5問題139・健康増進法の規定事項学校・母子・食品表示・医療保険の各法と切り分ける公式正答 2問題140・栄養士法の内容免許主体・職業定義・行政職の根拠法を分ける公式正答 2問題141・健康日本21（第三次）の栄養目標健康増進計画と食育計画、第二次の指標を区別する公式正答 3問題142・世帯料理から個人摂取量を按分する計算廃棄を除いた可食部を摂食比率で配分する公式正答 3問題143・食事バランスガイドの読み方食品や栄養素ではなく料理区分で一日量を示す公式正答 2問題144・公衆栄養に関わる国際機関保健・児童・食料援助・食品規格の担当を対応させる公式正答 2問題145・半定量食物摂取頻度調査法精密な絶対量より、習慣摂取量の相対比較に用いる公式正答 5問題146・箱ひげ図による地域比較中央値・四分位点・最大値を別々に読む公式正答 4問題147・公衆栄養マネジメント地域活動を計画・実施・評価・改善の循環で運営する公式正答 5問題148・食事摂取基準による集団評価エネルギー・不足・過剰・生活習慣病で使う指標を分ける公式正答 1問題149・地域調査方法の特徴回収率・誤解・費用・回答の自由度を比較する公式正答 1問題150・災害時の栄養・食生活支援発災前の備蓄・連携と、発災後の専門支援を整理する公式正答 1問題151・ポピュレーションアプローチ集団全体への予防と高リスク者への個別介入を区別する公式正答 5問題152・第4期特定保健指導の積極的支援対象者の選定とアウトカム評価による終了条件を確認する公式正答 5