午後・第40回・13問・公式正答照合
第40回 管理栄養士国家試験 栄養教育論 解答・解説
行動変容理論、目標設定、教育方法、調査と評価を扱う13問です。全13問の公式正答と、各選択肢の判断根拠をこのページに載せています。
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栄養教育論の解答・解説(13問)
行動変容理論、目標設定、教育方法、調査と評価を扱う13問です。介入が知識、態度、自己効力感、環境、行動のどこへ働くかを見極め、理論名へ対応させます。
負の強化による自炊支援
問題98 行動を妨げる不快な条件が除かれるかを見る
公式正答 2
自炊後に感じる時間的負担を小さくすると、自炊を続ける行動が増えやすくなります。正答は2です。
1は誤りです。経済的な利点を知らせることは結果への期待を高めますが、本人が負担と感じている『時間がかかる』という条件を除いていません。
2が正しいです。時短調理を示すことで、自炊に伴う時間的負担という不快な刺激を弱め、自炊行動を増やす負の強化になります。
3は誤りです。家族から反応や称賛を得る仕組みは、好ましい刺激を加える正の強化です。
4は誤りです。自炊の有無と体重を自分で記録する方法はセルフモニタリングです。
5は誤りです。自炊しないと晩酌できないルールは、好ましいものを取り上げて行動を減らそうとする負の罰に当たります。
公式問題で問題98を見る
社会的認知理論と自己効力感
問題99 支援が変える対象を理論の構成要素へ対応させる
公式正答 4
同じ立場の学生が簡単に調理する姿は代理経験となり、『自分にもできる』という自己効力感を高めます。正答は4です。
1は誤りです。料理に含まれる野菜量の表示は選択環境を整える働きかけであり、行動後の利益を予測する結果期待そのものではありません。
2は誤りです。自分の状態を定期的に測って振り返る行為は自己制御・セルフモニタリングであり、他者から学ぶ観察学習ではありません。
3は誤りです。野菜摂取と健康の関係を知らせるチラシは、野菜を食べた結果への期待を形成する情報提供です。自己制御には目標設定や自己観察などが必要です。
4が正しいです。自分と近い学生が簡単な調理を行う動画は代理経験を与え、自分にも実行できそうだという自己効力感を高めます。
5は誤りです。現状値と目標量の掲示は知識や目標の認識を促しますが、個人・行動・環境の相互作用を示す相互決定主義との対応にはなっていません。
公式問題で問題99を見る
道具的ソーシャルサポート
問題100 共感・情報・評価と、具体的資源の提供を区別する
公式正答 5
フードバンクという利用可能な資源につなぎ、登録まで援助する行為が道具的サポートです。正答は5です。
1は誤りです。保護者の不安を受け止める発言は、気持ちに寄り添う情緒的サポートです。
2は誤りです。発育曲線から子どもの状態を整理して伝える働きかけは、評価的サポートに当たります。
3は誤りです。食料価格の上昇による苦労へ共感する発言であり、情緒的サポートです。
4は誤りです。安価な食材の工夫などを伝える方向の発言は情報的サポートで、物やサービスを直接利用可能にする支援ではありません。
5が正しいです。地域のフードバンクという社会資源を実際に利用できるよう登録を手伝うため、具体的援助である道具的サポートです。
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コミュニティオーガニゼーションの初期段階
問題101 対策を決める前に当事者の課題認識を共有する
公式正答 2
最初は高齢者と関係者が同じ場でニーズと課題に気づき、共有できる機会をつくります。正答は2です。
1は誤りです。広報による周知は取組の内容が決まった後に行う段階であり、住民主体の課題把握より先ではありません。
2が正しいです。当事者である高齢者と食料品店などの関係者が集まり、地域のニーズや問題を自分たちの課題として認識することが出発点です。
3は誤りです。行政計画へ目標を盛り込む前に、住民と関係者が課題を共有し、目指す方向を検討する必要があります。
4は誤りです。移動販売は具体的な解決策の一つであり、ニーズ確認や合意形成を経てから調整する内容です。
公式問題で問題101を見る
イノベーション普及理論の試行可能性
問題102 本格導入の前に小さく試せる機会かを判定する
公式正答 4
夏休み前に動画の料理を一品だけ実習することが、新しい取組を事前に試せる試行可能性に当たります。正答は4です。
1は誤りです。調理と片付けを簡単にする工夫は、新しい取組の複雑性を下げるものです。
2は誤りです。料理数を増やすことは選択肢を広げますが、導入前に試せる度合いを高めるとは限りません。
3は誤りです。スマートフォンで見やすくすることは対象者の利用環境への適合や操作の容易さに関係します。
4が正しいです。配信前に収載料理を一品だけ実際に作る機会を設けることで、新しい取組を小規模に試せます。
5は誤りです。完成した料理写真を共有して成果を見えるようにする工夫は、観察可能性を高めます。
公式問題で問題102を見る
認知行動療法による刺激統制
問題103 飲酒を誘発する環境を具体的に置き換える
公式正答 3
家庭内の酒類をノンアルコール飲料に置き換えると、飲酒を誘発する刺激を減らし代替行動を選びやすくできます。正答は3です。
1は誤りです。飲酒と肝機能の知識を伝えるだけでは、飲酒を引き起こす状況や考え方に働きかける認知行動的な対処になりません。
2は誤りです。改善後の気持ちを想像することは動機づけに役立ちますが、家庭で飲酒回数が増える具体的なきっかけを変えていません。
3が正しいです。買い置きの酒をなくしてノンアルコール飲料を用意することは、飲酒の先行刺激を調整し、別の反応を選びやすくする刺激統制です。
4は誤りです。飲まなかった日の状況を一緒に分析すること自体は有用ですが、ここでは分析を踏まえた具体的な問題解決策まで示す3の方が適切です。
公式問題で問題103を見る
行動変容技法と刺激統制
問題104 問題行動の直前にある誘発刺激を避ける
公式正答 1
購入のきっかけになるコンビニへ立ち寄らない工夫は、環境刺激を管理する刺激統制です。正答は1です。
1が正しいです。ホットスナックを目にする環境そのものを避け、購入行動を起こりにくくするため刺激統制に該当します。
2は誤りです。自分に言い聞かせて一時的に欲求への反応を止める方法は反応妨害に近く、行動を記録するセルフモニタリングではありません。
3は誤りです。別の褒美を選ぶことは、望ましくない行動を両立しない行動へ替える行動置換に当たります。
4は誤りです。購入後に好ましいSNS閲覧を制限するルールは、行動結果を操作するオペラント条件づけの負の罰です。
5は誤りです。摂取の有無と体重を毎日記録するのはセルフモニタリングで、別の行動へ置き換える方法ではありません。
公式問題で問題104を見る
児童の自己効力感を高める支援
問題105 成功できる具体的援助を添えて実際の経験へつなげる
公式正答 3
先生がコツを示して一緒に実行することで不安を下げ、小さな成功経験を得られます。正答は3です。
1は誤りです。過去の達成経験を想起させる方法ですが、まだ盛付けに成功した経験を持たない児童には使いにくく、現在の困難を解く援助もありません。
2は誤りです。上級生の実演を見ることは代理経験になりますが、技能差が大きく、自分の成功経験へ直結させる3より支援が間接的です。
3が正しいです。コツを教えながら一緒に行うことで難しさと不安を下げ、実際にできたという遂行経験を得やすくします。
4は誤りです。言語的な励ましも自己効力感に影響しますが、具体的な技能支援を伴わないため、困っている児童への働きかけとして3に劣ります。
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ソーシャルスキルトレーニング
問題106 対人場面を想定して実際に練習するかを見る
公式正答 3
断酒の成功例を学んだ後、会食場面を想定してグループで断り方を練習する方法が該当します。正答は3です。
1は誤りです。断り方の知識を紹介するだけでは、対人技能を実際に試して身につける訓練になりません。
2は誤りです。他の社員の成功談を聞くことは観察学習や代理経験ですが、本人による技能練習を含みません。
3が正しいです。模範となる事例を知ったうえでロールプレイなどを行い、酒を勧められた場面での断り方を反復練習できます。
4は誤りです。アプリで自分の飲酒量を把握する方法はセルフモニタリングです。
5は誤りです。断酒の利点と不利益を比較することは意思決定バランスを検討する方法であり、対人行動の訓練ではありません。
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グループ・エンパワメント
問題107 構成員自身が活動し地域への影響力を得られる支援を選ぶ
公式正答 3
市民へ試食販売と活動紹介を行う場を提供すると、グループの主体性と地域での影響力をともに高められます。正答は3です。
1は誤りです。高齢者への聞き取りは知識収集には役立ちますが、既にレシピ開発や教室運営を行うグループの活動範囲を広げる支援としては弱いです。
2は誤りです。市外グループとの交流はネットワーク形成に有用ですが、地域住民へ自ら成果を届ける3の方が主体性と地域への影響を直接強めます。
3が正しいです。行政は発表・販売の場を整え、実際の試食販売とPRはグループ自身が担うため、自己決定、達成感、社会的影響力を高める支援です。
4は誤りです。市がレシピを紹介するだけでは広報の主体が行政にあり、グループ自らが活動を展開する機会は3ほど増えません。
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フォーカスグループインタビュー
問題108 少人数の相互作用から得る質的データとして扱う
公式正答 4
発言を逐語的に保存すれば、言葉の選択や文脈を含む質的分析ができます。正答は4です。
1は誤りです。20人では一人当たりの発言や掘り下げが不足します。一般に少人数の集団を設けて相互作用を促します。
2は誤りです。ファシリテーターはテーマ提示後も、発言を促し、偏りを抑え、必要に応じて問いを深める役割を担います。
3は誤りです。一対一の質問は個別の深層面接に当たり、参加者同士の反応から意見を広げるフォーカスグループの特徴を失います。
4が正しいです。全発言をできる限りそのまま記録することで、要約では失われる表現、理由、文脈を質的分析に利用できます。
5は誤りです。得られる中心データは発言内容であり、平均値や割合を主とする定量分析ではなく、コード化やカテゴリー化などの質的分析を行います。
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結果目標につながる行動目標
問題109 本人が毎日実行でき、測定可能で栄養摂取へ直結するかを見る
公式正答 3
栄養補助食品を毎日一つ以上食べることは、母親自身が実施でき、摂取量確保と体重維持へ直接つながる行動目標です。正答は3です。
1は誤りです。毎日の体重測定は結果のモニタリングにはなりますが、エネルギーや栄養素の摂取を増やす行動ではありません。
2は誤りです。好みの料理を作る主体が娘であるため、母親本人の行動目標になっていません。
3が正しいです。誰が、何を、どの頻度で行うかが明確で、栄養摂取量を補い体重維持へ結びつく具体的な食行動です。
4は誤りです。栄養相談へ行く予定は支援利用の行動ですが、相談までの一か月に摂取不足を改善する日々の食行動ではありません。
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栄養教育プログラムの影響評価
問題110 知識・態度・行動の変化と健康結果を分ける
公式正答 3
終了時に欠食や食事構成の頻度が変化したかを確認することは、プログラムによる食行動への影響を測る評価です。正答は3です。
1は誤りです。開始前に教材を試し、反応を受けて修正するのはプログラムを整える形成的評価です。
2は誤りです。実施中に理解度を確かめる行為は進行状況を把握して運営を調整する経過評価の性格が強いです。
3が正しいです。教育が直接変えようとする食行動には、欠食の回数や、主食・主菜・副菜を食べる頻度が含まれます。これらの変化を影響評価で測ります。
4は誤りです。BMIや体脂肪率は最終的な健康・栄養状態の指標であり、結果評価で扱います。
5は誤りです。プログラム全体の課題を終了後にまとめるのは総合的な評価であり、対象者への直接影響だけを測るものではありません。
公式問題で問題110を見る
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