健康保持と地場産物活用を進める

問11はどう解くか

正答は3です。学校給食の栄養目標と地場産物の活用目標が適切です。

判断根拠

Aは適切。学校給食の目標には適切な栄養摂取による健康保持増進があります。

Bは不適切。栄養教諭制度は2020年ではなく、2005年度から開始されています。

Cは不適切。エネルギー量のおおむね3分の1は正しくても、葉酸を推奨量50％とする説明は基準と一致しません。

Dは適切。第4次計画は学校給食で地場産物を活用する取組の増加を目標にします。

適切なのはAとDなので組合せ3です。