乳等命令・特別用途食品・不飽和脂肪酸

問7はどう解くか

正答は4です。乳等命令の基準に適合し、特別用途食品の許可マークを表示し、不飽和脂肪酸を強化します。

判断根拠

Aは乳及び乳製品の成分規格等に関する命令です。成分・製造等の基準へ適合させます。

Bは特別用途食品です。乳児用調製乳は乳児の発育に適する旨の表示許可を受けます。

JASマークや特定保健用食品の表示ではありません。

Cは不飽和脂肪酸です。DHA等の長鎖多価不飽和脂肪酸は脳・網膜の発達に関わります。

Aイ・Bウ・Cキに一致する組合せ4です。