第40回 管理栄養士 問題76
レチノール・レチナール・レチノイン酸を区別する

問題76はどう解くか

レチノイン酸は核内受容体に結合し、遺伝子発現を調節します。正答は2です。

5つの選択肢をどう判断するか

1は誤りです。β-カロテンの開裂に紫外線は不要で、紫外線が関与するのは皮膚でのビタミンD生成です。

2が正しいです。レチノイン酸受容体は転写因子として働きます。

3は誤りです。凝固因子のγ-カルボキシ化に必須なのはビタミンKです。

4は誤りです。ビタミンAの主な貯蔵場所は肝臓の肝星細胞です。

5は誤りです。ビタミンA欠乏では夜盲症など、くる病はビタミンD欠乏で起こります。