第40回 管理栄養士 問題57
機能表示と疾病予防表示を分ける

問題57はどう解くか

機能性表示食品は健康維持・増進を対象とし、疾病の予防を目的にはできません。誤っている2が正答です。

5つの選択肢をどう判断するか

1は正しいです。特別用途食品は国の許可を受け、許可証票を表示します。

2が誤りです。疾病の診断・治療・予防を目的としない旨の表示が必要です。

3は正しいです。特定保健用食品を含む保健機能食品には食事バランス文言を表示します。

4は正しいです。栄養機能食品には一日摂取目安量や摂取上の注意を表示します。

5は正しいです。一般加工食品は保健機能食品の制度を使わずに健康保持増進効果を標ぼうできません。