公式正答
公式正答 2
問題179はどう解くか
無理に完食せず、一回量を抑えてゆっくりよく噛むと、小腸への急速な流入を防げます。正答は2です。
4つの選択肢をどう判断するか
1は誤りです。動悸、顔面紅潮、腹痛、下痢は早期ダンピング症状で、同じ速度と量で食べ続けるのではなく食べ方を修正します。
2が正しいです。食事を少量ずつ時間をかけて咀嚼し、満腹前に残す選択を許容すると、胃から小腸への急激な流入を抑えられます。
3は誤りです。全粥か五分粥かという形態だけでは、一度に速く食べたことによる浸透圧負荷を解決できません。
4は誤りです。食後1～3時間の反応性低血糖なら後期ダンピングですが、この症状は食後30分で起きており、補食追加が第一対応ではありません。
出典：厚生労働省「第40回管理栄養士国家試験問題・正答」。問題本文・選択肢は転載せず、解説は資格解法ノートが独自に作成。