公式正答
公式正答 4
問題185はどう解くか
たんぱく質60gは約1.25g/kg、食塩5gは6g/日未満で、安定期の筋量維持と体液管理に適します。正答は4です。
4つの選択肢をどう判断するか
1は誤りです。50gは約1.04g/kgで最低限に近く、心不全と高齢による筋量低下予防には60gの方が適します。食塩3gは安定期には厳しすぎます。
2は誤りです。たんぱく質60gは適切ですが、食塩3g/日は食事の嗜好性を大きく下げ、重症例でない患者への一律目標として過度です。
3は誤りです。食塩5gは6g未満を満たしますが、腎機能が保たれた78歳のフレイル予防には、たんぱく質50gより60gが適します。
4が正しいです。たんぱく質60gで筋肉異化を抑えつつ、食塩5gで浮腫と心不全増悪を防ぐ現実的な制限になります。
出典：厚生労働省「第40回管理栄養士国家試験問題・正答」。問題本文・選択肢は転載せず、解説は資格解法ノートが独自に作成。