第111回・必須問題
衛生の過去問解説
栄養、食品衛生、環境衛生、疫学、公衆衛生を扱います。
衛生をどう解くか
基準値の対象と分母、法制度の主体、曝露から健康影響までの経路を分けて読みます。
問16・発症前・早期発見・機能回復へ分ける疾病予防の三段階公式正答 3問17・対象疾患の発生頻度の差を比較する新生児マススクリーニングの発見頻度公式正答 1問18・構造式をビタミン名へ読み替えるウェルニッケ脳症とビタミンB1公式正答 2問19・不足防止の基準と生活習慣病予防の目標量を分ける食事摂取基準の目標量公式正答 3問20・飽和・トランス・n-3系を区別する脂肪酸と冠動脈疾患予防公式正答 2問21・植物名と代表毒を対応させるスイセン食中毒の原因アルカロイド公式正答 5問22・活性中心の補欠分子族を確認するカタラーゼのヘム鉄公式正答 5問23・解毒薬が捕捉する毒物を選ぶヒドロキソコバラミンによるシアン解毒公式正答 4問24・オゾン破壊係数と温暖化係数を分けるキガリ改正とHFC公式正答 4問25・健康項目のうち数値基準を持たない物質を確認する排水基準の不検出物質公式正答 2